做法：

1. 全部馅料(咸蛋黄碎除外)放入锅内拌匀，用中火边煮边搅拌成糊状，
待凉，加入咸蛋黄碎拌匀。
2. 包粉，干酵母，糖，白油，放于盆中，拌入鲜奶，然后倒在桌上，
搓10成光滑面团。
3. 把面团搓成长条状，然后切割适当的大小，
大约可分为10－12粒左右。
4. 然后静置让面团，让它发酵1个小时*。
5. 把面团擀平(切记不要擀太薄，免得皮破了，奶皇馅露出来)，
然后包入奶皇馅，搓成圆形，把光滑的那一面朝上，
垫上白纸，再发酵约15分钟。
6. 蒸笼、锅子把水煲滚，然后放入包子隔水蒸10分钟即成！

Tips：
1. 以上的皮料，拿来做肉包也是一级棒哦！
2. 注意，干酵母忌温热水。绝对不能加入温热水去搓面团。